【大腦優先進化週報 #132】壓力不只讓你累,還偷走了營養!


大腦優先進化週報

晚安呀!我的朋友!

兩週多的時間、兩封電子報後,我帶著曬傷的頭皮回台灣了。(還刺痛刺痛的)

必須說,每次出國都覺得台灣真是寶島,有太多美好的地方,光是治安很好、在路上不用防範小偷,就已經遠勝許多國家了,另外市容的乾淨程度台灣也是頂尖了,更別說食物和咖啡美味的程度,台灣真的太強了!

當然也有台灣很可惜的地方,這趟最有感觸的是城市規劃,有天我參加了哥本哈根設計展的城市導覽,導覽的人提到丹麥政府為了推動更適合行人和騎腳踏車的環境,在許多原來有雙線道加停車格的街區,把停車格完全移除,並將車道縮減為單行道,很明確地就是要讓開車族知道「開車很麻煩,你最好別再開了!

相較之下,我覺得台灣的道路規劃缺乏遠見,雖說這幾年政府有陸續推動 YouBike 和行人優先等政策,但完整的程度真的遠遠不及許多我去過的國家,再說回丹麥,他們的火車、捷運、公車等大眾運輸的網路,全部都有大量的空間可以載腳踏車,所以即便路程再遠,靠腳踏車都能便利抵達,更別說還有寬闊、規劃完整的腳踏車道了。

不確定你是否跟我有相同的感受?但我認為好的交通規劃不只是為了「移動和安全的需求」,另外一點也讓我很有感的是「噪音污染」,台灣道路真的太吵了!再加上汽機車排放的「廢氣污染」,即便行人路權已逐漸被重視,但剛提到的兩項污染仍對行人非常不友善。

分享完旅遊的一些感觸,這週我想和你聊聊,如果你處在較為高壓的環境中,多注意自己的營養攝取和補充營養品是非常必要的,因為…

🫶壓力不只讓你累,還偷走了營養!

「睡不好、頭痛和影響情緒」是我們一般人對壓力的認識,但你可能不知道的是:

壓力也會讓身體流失重要的維生素和礦物質,導致你的抗壓力持續衰退!

我們可以把壓力簡單分為兩種:

  1. 急性壓力:像是遲到敢不上開會
  2. 慢性壓力:長期職場環境人際關係問題

急性壓力會啟動腎上腺系統,釋放腎上腺素跟皮質醇等壓力賀爾蒙,幫助你對應危機,而這過程會消耗一些特定的營養素:

  • 鈉上升:幫助提昇血壓對應壓力
  • 鉀:跟鈉一起同步平衡
  • 鐵:參與能量與氧氣輸送
  • 鎂、鈣、鋅:壓力中會排掉這類幫助你「冷靜」的礦物質
  • 維生素 C 和 B 群:幫助製造能量、支援腎上腺功能

認識完上述的生理機轉後,你可以提昇抗壓力的方式是:

  1. 強烈建議補充鎂跟鋅,可以改善情緒跟睡眠
  2. 維生素 C 和 B 群可以適量補充
  3. 適量攝取刺激性的食物,降低壓力來源

談完急性壓力對營養素的消耗,再來談談慢性壓力,慢性壓力會像滴水穿石般地侵蝕你的身體,而且也會對生理營養素的平衡造成更複雜的問題:

  • 鈉與鉀下降:腎上腺功能下降,無法有效保留這些電解質
  • 鎂與鈣升高:不是你補太多,而是身體無法把它們留在血液中,反而堆積再組織內,行程無法利用的狀態

這樣失衡的狀況還會導致一些狀況,像是:

  • 鋅持續流失,無法平衡其他礦物質,影響情緒和腎上腺功能
  • 腺體與甲狀腺功能失調

面對慢性壓力,我建議的策略是:

  • 讓身體學會放鬆,適量補充鎂
  • 規律作息和飲食時間,幫助腎上腺穩定
  • 搭配血液生化數值檢查,讓鈣、鋅、B 群等關鍵營養素落在最佳值

▌結語

之前上治療師瑪奇的 Podcast 時,我提到「身體是一個系統」,經過許多年的身體練習與知識探索,我敢非常肯定的說身心絕對會相互影響,而且影響程度遠超乎你的想像,所以如果你覺得抗壓力在下降,或許是營養素缺乏且身體不堪負荷的徵兆。

另外懂得如何適當的排解壓力,從壓力根源做出改變,也是照顧身心健康很重要的一環。

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